Pimentón de la Vera (scharf)
Artikelnummer: 131063
Beschreibung
Derzeit nicht Verfügbar
Pimentón de la Vera geräuchert und vermahlen Original scharfes Pimentón de la Vera aus Spanien eignet ...
Infos zu Pimentón de la Vera
Beschreibung: Pimentón de la Vera geräuchert und vermahlen
Verpackung: Die Ware ist in einer lackierten Stahldose oder in einem Aromaschutz-Beutel verpackt
Folgende Abpackungen werden angeboten:
Verwendung: Original scharfes Pimentón de la Vera aus Spanien eignet sich für alle Speisen, die ein wenig nach Rauch schmecken dürfen und sollen.
Ein Ungarisches Gulasch erhällt durch dieses Original aus der Region um de la Vera seinen ganz besonderen Reiz und Geschmack.
Langjährige Tradition im la Vera-Tal machen einen ganz besonderen Paprika zu einem sehr speziellen geräucherten Paprika. Dieser Paprika ist nicht nur einfach ein geräucherter Paprika, dieser Paprika berührt die Sinne und ist zudem feurig wie Spanien selbst.
Dieser Pimentón de la Vera gehört einfach in jedes Gourmet-Gewürzregal
Oscar Wilde sagte einmal
ZITAT:"Ich habe einen ganz einfachen Geschmack: Ich bin immer mit dem Besten zufrieden."
Nährstofftabelle für (Pimentón de la Vera)
Durchnittliche Nährwerte von Pimentón de la Vera (Leider liegen uns zur Zeit nur Teilnformationen zu den Nährwerten von Pimentón de la Vera vor) |
|
---|---|
pro 100g Pimentón de la Vera | |
Brennwert | 1186.4 kj / 282 kcal |
Eiweiß | 13,5g |
Kohlenhydrate | 30,7g |
-» davon Zucker | k.A.g |
Fett | k.A.g |
-» davon gesättigte Fettsäuren | k.A.g |
Balaststoffe | k.A.g |
Natrium | k.A.g |
Das La Vera Tal in Spanien ist eine Region der Extreme. Hier wird der geerntete Paprika durch Räuchern getrocknet. Dieser geräucherte Paprika hinterlässt diesen typischen Geschmack in den Suppen von Léon und Katalanien. Nach der Ernte werden die besten Früchte handverlesen. Nur die edelsten Paprikaschoten gelangen so in die Räucherhäuser, wo sie 2 Wochen über Rauch getrocknet werden. In diesen Rauchhäusern stappeln sich meterhoch die Holzrosten mit dem edlen Pimenton. Hier werden nun Eichen verbrannt ohne dass die Selbigen brennen. Diese Eichen schwielen nur langsam über den Zeitraum von 2 Wochen vor sich hin und geben dem Pimenton seinen Geschmack. Zu dieser Zeit duftet das ganze La Vera Tal nach Rauch und Paprika. Durch diese spezielle Art der Trocknung ist Pimenton de la Vera viel intensiver im Geschmack als gewöhnlich getrockneter Paprika (Pimentón). Als Verwendung kann jedes Rezept angegeben werden, in dem Sie auch normalen scharfen Paprika verwenden würden. Zum Beispiel ein Ungarisches Gulasch erhält durch Pimentón de la Vera einen ganz intensiven und deftigen Geschmack mit einer schönen durchdringenden Note des Rauches. Oder braten Sie mal eine schöne Portion Erbsen mit Pimenton de la Vera. Dieses Geschmackserlebnis werden Sie niemals wieder vergessen. |
Diesen Artikel finden Sie auch in unserer ersten Filiale unter www.gewuerzstuebchen.de/Pimentón de la Vera
Zusätzliche Produktinformationen
- Verpackung
- Originalgebinde
- Mindestens haltbar bis:
- Mindestens 1,5 Jahre ab Kaufdatum Das auf der Verpackung angegebene Datum ist als Richtwert zu sehen und hat nichts mit der tatsächlichen Haltbarkeit von Gewürzen zu tun. Lediglich die Würzkraft lässt im Laufe der Jahre mehr oder weniger nach. Die Gewürze können bei richtiger Lagerung (Trocken, kühl und dunkel) auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum ohne Probleme oder negative Folgen verzehrt werden