Jambalaya (50g)


Jambalaya (50g)

Artikel-Nr.: 12285

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Beschreibung: 50g Jambalaya Typisches Gewürz der der Cajun-Küche aus Louisiana

Verpackung: Die Ware ist in einem wiederverschließbaren PE-Beutel verpackt

Verwendung: Spezialität aus Louisiana USA. Zum Grillen, Dippen und Würzen von Reis- Gemüse- und Fischpfannen, Salza, Paella und Grillfleisch.


Folgende verarbeitete Zutaten finden Sie hier im Shop:

  • Paprika
  • Chili
  • Zwiebeln
  • Knoblauch
  • Meersalz
  • Thymian
  • Rosmarin
  • Oregano




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  • Weitere Eigenschaften und ähnliche oder nützliche Produkte sind weiter unten aufgeführt.

    Die folgenden Informationen stammen zumindest auszugweise von Wikipedia und können unter http://de.wikipedia.org/wiki/Jambalaya_(Reisgericht) nachgelesen werden.

    Jambalaya [?d??mb??la??] ist die Bezeichnung eines auf Langkornreis aufbauenden Gerichts, das typisch für die Cajun-Küche und die kreolische Küche in Louisiana ist. Das Gericht könnte sich von der spanischen Paella ableiten, die möglicherweise in der Zeit der spanischen Herrschaft dort Fuß fasste. Es bestehen jedoch zahlreiche weitere Theorien einschließlich der Ansicht, dass es sich um eine Kombination der Wörter jambon (Französisch für Schinken), à la (Französisch für ?nach Art von?) und ya-ya (Westafrikanisch für Reis) handelt. Der Reis wird zusammen mit Gemüse und Fleisch, Fisch oder Meeresfrüchten geschmort. Die Masse wird gewürzt mit der sogenannten ?Heiligen Dreifaltigkeit? (Holy Trinity) der Cajun-Küche, bestehend aus Zwiebeln, mildem grünem Gemüsepaprika und Staudensellerie. Für die Einlage wird meist geräucherte Wurst (Andouille) sowie Huhn, Schinken, Meeresfrüchte (etwa Shrimps oder Crawfish) oder auch Alligator verwendet. Tabasco- oder andere Chilisaucen werden häufig benutzt, um dem Gericht eine scharfe und leicht säuerliche Geschmacksrichtung zu geben. Ein musikalisches Denkmal findet das Gericht in dem Lied Jambalaya.
    Der vorangegangene Text unterleigt der Lizenz CC-BY-SA, die hier eingesehen werden kann. Autoren dieses Textes werden hier genannt

    Diesen Artikel finden Sie auch in unserer ersten Filiale unter www.gewuerzstuebchen.de/Jambalaya

     

Weitere Produktinformationen

regionaler Bezug
  • US-Amerikanische Küche
Verwendung
  • Zum Grillen
  • Zum Marinieren
  • Zur Dippherstellung
  • Reisgerichte
  • Schweinefleisch
  • Fisch
Angabe zum Schärfegrad
  • Mäßig scharf
Folgende Allergene können in SPUREN enthalten sein.
  • Getreide
  • Nüsse
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
Mindestens haltbar bis:

31.12.2020

Das angegebene Datum ist als Richtwert zu sehen und hat nichts mit der tatsächlichen Haltbarkeit von Gewürzen zu tun. Lediglich die Würzkraft lässt im Laufe der Jahre mehr oder weniger nach. Die Gewürze können bei richtiger Lagerung (Trocken, kühl und dunkel) auch nach Ablauf des Mindesthatbarkeitsdatum ohne Probleme oder negative Folgen verzehrt werden

Zutaten in veränderlichen Gewichtsanteilen
  • Chili
  • Knoblauch
  • Meersalz
  • Oregano
  • Paprika
  • Rosmarin
  • Thymian
  • Zwiebeln

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