Pökelsalz - Nitrit-Pökelsalz 0,4-0,5%ig

Artikel-Nr.: 12375-0118

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Beschreibung: 250g Pökelsalz - Nitrit-Pökelsalz mit Zugabe von 0,4-0,5% Natriumnitrit hergestellt

Verpackung: Die Ware ist in einem wiederverschließbaren PE-Beutel verpackt

Verwendung: Nitritpökelsalz ist ein wichtiger Bestandteil zum Konservieren von Fleisch und Wurst. Zudem fördert dieses Pökelsalz die Umrötung des Fleisches.
Zum Ansetzen einer Pökellake gebrauchen Sie ca. 200g Salz pro Liter Wasser. Wollen Sie der Salzlake Gewürze beimischen, sollten Sie die Lake kurz aufkochen und wieder abkühlen lassen, bevor Sie das Pökelgut einlegen. Pökelgut mindestens! 24 Stunden in der Lake belassen

Weitere Eigenschaften und ähnliche Produkte finden Sie weiter unten.

Weitere Produktinformationen

Verwendung	Für die Wurstherstellung Geflügel Rindfleisch Schweinefleisch Fisch Wild
Angabe zum Schärfegrad	nicht scharf
Stückzahl	1 Stk.
Verpackung	PET-Transportbeutel - (Nur bedingt für Lagerung)
Enthaltene Lebensmittelzusatzstoffe	Natriumnitrit (E 250) Natron (E 500) Natriumhydrogencarbonat Natriumferrocyanid (E535)
Mindestens haltbar bis:	Mindestens 1,5 Jahre ab Kaufdatum Das auf der Verpackung angegebene Datum ist als Richtwert zu sehen und hat nichts mit der tatsächlichen Haltbarkeit von Gewürzen zu tun. Lediglich die Würzkraft lässt im Laufe der Jahre mehr oder weniger nach. Die Gewürze können bei richtiger Lagerung (Trocken, kühl und dunkel) auch nach Ablauf des Mindesthatbarkeitsdatum ohne Probleme oder negative Folgen verzehrt werden
Verarbeitung	Fein vermahlen (bis 0,3mm) Enthält Trennmittel (E 535) Natriumferrocyanid Enthält Natriumnitrit (E 250) 0,4-0,5%

Leider mussten auch wir in diesem Jahr 2022 eine Preisanpassung durchführen.
Wir bitten dafür um Ihr tiefstes Verständnis.
Sowie sich die Preise für Ware und Energie wieder auf einem niedrigeren Level bewegen, werden wir diese erhöhten Preise auch wieder entsprechend anpassen.
Zwischenzeitliche Preisänderungen sind aufgrund starker Schwankungen auf dem Weltmarkt trotzdem noch möglich.

Kundenbewertungen zu Pökelsalz - Nitrit-Pökelsalz 0,4-0,5%ig

Anzahl der Bewertungen: 11
Durchschnittliche Bewertung: 5

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sehr gut
von Sowieso am 14.02.2022

alles prima, gerne wieder

Sehr gut für Wurstwaren selbst zu machen.
von TieBei am 08.06.2020

super***
von Anonymus am 11.05.2018

Bin mit allem von euch immer super zufrieden.Vielen Dank für die super Ware,den reibungslosen Ablauf und die lieben Zugaben.Immer wieder gerne!

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