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Matjeslake Aalrauch (132g) für 1kg Lake

Artikel-Nr.: 130435

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1000 g = 32,50 €

Beschreibung: 132g Matjeslake Aalrauch ist eine fertige Mischung zum Herstellen von 1 ltr. Aalrauch-Matjeslake

Verpackung: Die Ware ist in einem wiederverschließbaren PE-Beutel, sowie einen kleinem Tropffläschchen verpackt

Verwendung:

Alle Zutaten mit einem Liter lauwarmen Wasser vermischen und auflösen lassen.
Danach den enthäuteten Hering (max. 1 Kg) oder anderen Fisch in die Lake geben.
Täglich den Fisch 1-2 mal vorsichtig bewegen und am 4. oder 5. Tag aus der Lake entfernen,
abwaschen, ausnehmen und filetieren.
Wenn der Matjes nicht innerhalb von 3 Tagen verzehrt werden soll, geben Sie diesen in eine Schale und decken Sie ihn mit Speiseöl ab. So hält sich der Fisch über 4 Wochen.

Tipp: Mit einem aromatisierten oder selbst angemischten Kräuteröl können Sie nach eigenem Geschmack die Note des Fisches noch abschließend verändern.

Folgende Abpackungen werden angeboten:

Für 1 Kg Fisch/Lake
Für 3 Kg Fisch/Lake
Für 10 Kg Fisch/Lake

Folgende Zutaten oder Komponenten finden Sie auch hier im Shop:

Weitere Eigenschaften und ähnliche oder nützliche Produkte sind weiter unten aufgeführt.

Diesen Artikel finden Sie auch in unserer ersten Filiale unter www.gewuerzstuebchen.de/Matjeslake Aalrauch

Weitere Produktinformationen

regionaler Bezug	Deutsche Küche
Verwendung	Zum Marinieren Fisch
Geschmacksrichtung	rauchig
Angabe zum Schärfegrad	nicht scharf
Stückzahl	1 Stk.
Verpackung	PET-Transportbeutel - (Nur bedingt für Lagerung)
Enthaltene Lebensmittelzusatzstoffe	Benzoesäure (E 210)
Mindestens haltbar bis:	Mindestens 1,5 Jahre ab Kaufdatum Das auf der Verpackung angegebene Datum ist als Richtwert zu sehen und hat nichts mit der tatsächlichen Haltbarkeit von Gewürzen zu tun. Lediglich die Würzkraft lässt im Laufe der Jahre mehr oder weniger nach. Die Gewürze können bei richtiger Lagerung (Trocken, kühl und dunkel) auch nach Ablauf des Mindesthatbarkeitsdatum ohne Probleme oder negative Folgen verzehrt werden

Leider mussten auch wir in diesem Jahr 2022 eine Preisanpassung durchführen.
Wir bitten dafür um Ihr tiefstes Verständnis.
Sowie sich die Preise für Ware und Energie wieder auf einem niedrigeren Level bewegen, werden wir diese erhöhten Preise auch wieder entsprechend anpassen.
Zwischenzeitliche Preisänderungen sind aufgrund starker Schwankungen auf dem Weltmarkt trotzdem noch möglich.

Kundenbewertungen zu Matjeslake Aalrauch (132g) für 1kg Lake

Anzahl der Bewertungen: 1
Durchschnittliche Bewertung: 5

Grossartig!
von Crameri am 07.07.2022

Da wir in der Schweiz natürlich keine frischen Heringe haben, testete ich das Produkt mit frischen Forellen- und Saiblingfilets. Das Produkt ist äusserst einfach in der Handhabung und das Resultat grossartig! Wirklich sehr empfehlenswert!

Alle eingehenden Bewertungen werden von tatsächlichen Shop-Besuchern bzw. Webshop-Kunden platziert und im Rahmen einer Sichtprüfung seitens des Betreibers inhaltlich überprüft.

Zubehör

Produkt

Hinweis

Status

Preis

Matjesreifer (45g) Strelasund NATUR

1,39 € *

1000 g = 30,89 €

Versandgewicht: 47 g

esco Fischereisalz (1000g) 0,7-1,4mm dt. Steinsalz
(Menge: 1 Kg m. Preisvorteil)

2,75 € *

Versandgewicht: 1.010 g

Hickory Hill Raucharoma Rauchkonzentrat

ab 3,30 € *

1000 ml = 330,00 €

Versandgewicht: 15 g

Preise inkl. MwSt., zzgl. Versand

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