Nordur Salt Salzflocken (250g)

Beschreibung: Umweltschonend und nachhaltig hergestellte frisch-knusprige Meersalzflocken aus Island.

Verpackung: Die Ware ist in einem wiederverschließbaren PE-Transportbeutel verpackt Verwendung: Diese, aus den saubersten Meeresgewässern unserer Welt stammenden Salzflocken eignen sich besonders zum Garnieren von Salat und anderen Speisen.
Als Tischsalz verfeinert es unser Essen durch seinen einzigartigen Geschmack des Breiðafjörður und seinen Nebenfjorden.

Zutaten:
Folgende Zutaten sind in der Gewürzmischung Nordur Salt Salzflocken in veränderlichen Gewichtsanteilen verarbeitet:

• Isländische Meersalzflocken
  Mindestens haltbar bis: mind. 1,5 Jahre nach Kaufdatum

  Aufgrund der Vielzahl der angebotenen Artikel können wir aus zeitlichen Gründen hier in der Beschreibung keine genauen Angaben zur Haltbarkeit von Nordur Salt Salzflocken oder anderen Gewürzen und Gewürzmischungen machen.
  In der Regel sind unsere Gewürze und Kräter über 2 Jahre haltbar.
  Das oben angebene Datum ist lediglich als Richtwert zu sehen, denn bei sachgerechter Lagerung, kann die Haltbarkeit (Würzkraft) der einzelnen Gewürze, wie hier Nordur Salt Salzflocken stark verlängert werden.
  Unsachgemäße Lagerung hingegen kann die Würzkraft schon weit vor dem Mindesthaltbarkeitsdatum stark beeinträchtigen.
  Hinweis: Nordur Salt Salzflocken ist nach Ablauf des MHD nicht automatisch verdorben.

  
  Hinweis:
  1. Nordur Salt Salzflocken
  2. wird ohne Konservierungsstoffe hergestellt
  3. enthält kein Glutamat oder andere Geschmacksverstärker
  4. und wird nicht mit zusätzlichen Trennmittel versehen
  5. ist laktosefrei
  6. wird nicht bestrahlt um Keime zu zerstören
  7. wird keiner Begasung unterzogen
  Unsere Gewürzmischungen sind reine Naturprodukte, die ohne künstliche Aromen und Farbstoffe hergestellt werden. Sie unterliegen daher den natürlichen Schwankungen in Farbe und Geschmack. Durch den Umstand, dass keine zusätzlichen Trennmittel verwendet werden kann es bei einigen Gewürzmischungen zu Verklumpungen kommen. Besonders betroffen davon sind Gewürzmischungen mit Salz oder Zwiebelgranulat. Diese lassen sich dann durch leichten Druck auf den Klumpen leicht rückgängig machen und stellen keine Qualitätsminderung da..
   

  Wie lagere ich Nordur Salt Salzflocken richtig?

  
  Lagern Sie Nordur Salt Salzflocken
• - so dunkel wie möglich
  • Nordur Salt Salzflocken als Dekoration hat in einem Fenster nicht zu suchen. Es sei denn Sie lassen diese als Dekoration dort stehen und verwenden diese nicht für Ihr Essen.
    Licht ist Gift für Nordur Salt Salzflocken. Am besten Sie stellen alle Gewürze in eine dunkle Speisekammer. (Weitere Vorteile folgen.).


• - so trocken wie möglich
  • Feuchte Lebensmittel neigen zum verschimmeln. Schützen Sie also auch Nordur Salt Salzflocken vor Feuchtigkeit. Gläser mit Schraubdeckel leisten hier gute Dienste
    Tipp: In Herdnähe ist die Raumluft 3 x feuchter als die übrige Raumluft in der Küche.


• - so kühl wie möglich
  • Die meisten Gewürze beinhalten ätherische öle. Die öle neigen, wie alle Flüssigkeiten, dazu zu verdunsten.
    Ergebnis: öl weg :-( --> Würzkraft weg!! :-( dann Gast weg! :-((


• - luftdicht abgeschlossen
  • Auch hier gilt das Verdunstungsprinzip. Lassen Sie die guten Inhaltsstoffe nicht ungezielt frei. Ansonsten duftet die Küche zwar über einen kurzen Zeitraum nach dem Gewürzkauf wie ein türkischer Basar oder eine italienische Pizzeria, aber Ihrem Gaumen bringt dieser köstliche Duft auf Dauer nichts ein. Auch hier empfehlen wir Nordur Salt Salzflocken in Gläser mit Schraubdeckel umzufüllen.
• In einem Satz: Nordur Salt Salzflocken in ein verschließbares Glas füllen und dieses Glas in eine dunkle, kühle Speisekammer stellen.
  Wenn Sie keine Speisekammer besitzen, dann verstauen Sie die Gläser in einem Schrank, der weit weg vom Herd oder dem Heizkörper aufgestellt ist.
  Dieses, wie auch weitere artähnliche Gewürze oder Gewürzmischungen finden Sie auch hier unter:

Geothermales Salzgewinnungsverfahren seit 1753

Das Verfahren der Salzgewinnung basiert auf geothermaler Energie und ist somit besonders umweltschonend.

Es wurde in dänisch-isländischer Zusammenarbeit entwickelt und wird seit 1753 unverändert angewandt. Bei dieser Form der Salzgewinnung wird sauberes Meerwasser aus dem Atlantik in Siedepfannen geleitet und langsam mit Wasser aus den natürlichen und heißen Quellen Islands erhitzt.

Das Salz am Ende der Produktion ist ein reines Naturprodukt. Es entstehen frische und knusprige Meersalzflocken (Saltflakes)

Weitere Infos zum finden Sie beim Hersteller Nordur & Co