Nitrit Pökelsalz EXTRA (0,8%-0,9%) jodiert

Artikel-Nr.: 140627

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Nitrit Pökelsalz EXTRA (Industriestandart)

Der Natriumnitrit (NaNo²)-Gehalt liegt zwischen 0,8%-0,9% für eine stärkere Umrötung des Fleisches.

Zutaten:

  • Siedesalz,
  • Natriumnitrit (E 250),
  • Kaliumjodat (15-25mg/Kg),
  • Trennmittel: Natriumferrocyanid, Magnesiumoxid (E535, E530)

 

Weitere Produktinformationen

Verwendung
  • Für die Wurstherstellung
  • Rindfleisch
  • Schweinefleisch
  • Fisch
  • Wild
Stückzahl 1 Stk.
Verpackung PET-Transportbeutel - (Nur bedingt für Lagerung)
Enthaltene Lebensmittelzusatzstoffe
  • Natriumnitrit (E 250)
  • Magnesiumoxid (E530)
  • Natriumferrocyanid (E535)
  • Kaliumjodat
Folgende Allergene können in SPUREN enthalten sein.
  • Erdnuss
  • Fisch
  • Getreide
  • Haselnuss
  • Nüsse
  • Sellerie
  • Senf
  • Sesam
  • Soja
Mindestens haltbar bis:

Mindestens 1,5 Jahre ab Kaufdatum

Das auf der Verpackung angegebene Datum ist als Richtwert zu sehen und hat nichts mit der tatsächlichen Haltbarkeit von Gewürzen zu tun. Lediglich die Würzkraft lässt im Laufe der Jahre mehr oder weniger nach. Die Gewürze können bei richtiger Lagerung (Trocken, kühl und dunkel) auch nach Ablauf des Mindesthatbarkeitsdatum ohne Probleme oder negative Folgen verzehrt werden

Verarbeitung
  • Fein vermahlen (bis 0,3mm)
  • Raffiniertes Siedesalz
  • Enthält Trennmittel (E 535) Natriumferrocyanid
  • jodiert
  • Enthält Natriumnitrit (E 250) 0,8-0,9%
Körnung Fein (0,1mm - 0,3mm)

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