Der gemahlene Kreuzkümmel ist ein unverzichtbares Gewürz in den unterschiedlichsten Küchen weltweit.

Sein intensives und unverwechselbares Aroma verleiht Gerichten aus der nordafrikanischen, türkischen, griechischen, indischen und mexikanischen Küche eine besondere Note.

Verpackt in einem wiederverschließbaren PE-Beutel, sollten Sie den Kreuzkümmel zeitnah in einen festen verschließbaren Behälter umfüllen damit die Aromen sich lange halten.

Die Nährstofftabelle für den gemahlenen Kreuzkümmel zeigt wichtige Informationen wie den Brennwert, Proteingehalt, Kohlenhydrate und mehr.

Kreuzkümmel, auch bekannt als Cumin, stammt aus der Familie der Doldenblütler und wird als Gewürz und Heilpflanze geschätzt. Sein Geschmack wird durch den Cuminaldehyd im ätherischen Öl bestimmt, der beim Braten oder Kochen für eine köstliche Note sorgt. Dieses vielseitige Gewürz darf in keiner Küche fehlen und ist ein Muss für Liebhaber exotischer Geschmackserlebnisse.

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Cumin Kreuzkümmel (50g) (Cuminum cyminum) vermahlen
Beschreibung:Cumin (50g) Kreuzkümmel (lat.:Cuminum cyminum) vermahlen

Verpackung: Die Ware ist in einem wiederverschließbaren PE-Beutel verpackt

Verwendung: Eine wichtige Rolle spielt er in der nordafrikanischen, der türkischen, griechischen Küche, und der des Nahen Ostens, Irans, Indiens, Brasiliens und in der mexikanischen Küche. In Bulgarien und der Türkei wird er als Gewürz für Grillfleischspezialitäten oder Dauerwürste wie zum Beispiel Sucuk oder Past?rma benutzt. In den Niederlanden und in Flandern ist Kreuzkümmelkäse eine bekannte Spezialität.

Nährstofftabelle für (Cumin (50g) Kreuzkümmel)

Um die Informationen zu Cumin (50g) Kreuzkümmel zu vervollständigen, zeigen wir Ihnen hier die Nähwerte von Cumin (50g) Kreuzkümmel , soweit uns diese bekannt sind auf, bevor Sie den Artikel kaufen.
Wenn es sich bei Cumin (50g) Kreuzkümmel um eine Gewürzmischung handelt, dann setzen sich die Werte aus den Einzelwerten der Zutaten zusammen.

Durchnittliche Nährwerte von Cumin (50g) Kreuzkümmel (Leider liegen uns zur Zeit noch keine Informationen zu den Nährwerten von Cumin (50g) Kreuzkümmel vor)

pro 100g Cumin (50g) Kreuzkümmel Brennwert1708 kj / 408 kcal Eiweiß 17,8g Kohlenhydrate 34g -» davon Zucker 6,80g Fett 22,27g -» davon gesättigte Fettsäuren 0,104g Balaststoffe 10,5g Natrium 0,21g

Weitere Eigenschaften und ähnliche oder nützliche Produkte sind weiter unten aufgeführt.

Die folgenden Informationen stammen zumindest auszugsweise von Wikipedia und können unter http://de.wikipedia.org/wiki/Kreuzk%C3%BCmmel nachgelesen werden.
Kreuzkümmel (Cuminum cyminum), auch Cumin/Kumin, seltener römischer Kümmel, Mutterkümmel, weißer Kümmel oder welscher Kümmel ist eine asiatische Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, deren getrocknete Früchte als Gewürz genutzt werden. Die Bezeichnung "Kreuzkümmel" leitet sich ab aus der kreuzförmigen Blattstellung der Pflanze und dem kümmelähnlichen Aussehen der getrockneten Früchte. Trotz der ähnlichen Bezeichnung ist der Geschmack von Kümmel und Kreuzkümmel jedoch völlig unterschiedlich. Im Alten Ägypten und im Römischen Reich war Kreuzkümmel als Gewürz- und Heilpflanze beliebt. Überwiegend zu Heilzwecken wurde er in Europa bis ins Mittelalter kultiviert. Heutige Hauptanbaugebiete sind Indien, Iran, Indonesien, China und der südliche Mittelmeerraum. Kreuzkümmel hat einen intensiven, unverwechselbaren Geschmack, der von dem im ätherischen Öl enthaltenen Cuminaldehyd verursacht wird. Er ändert sich deutlich durch die Hitze beim Braten oder Kochen.

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