Merquén - Merkén (600g) GASTRO-Dose/Nachfüllbeutel
Artikelnummer: PGL-190508
Beschreibung
Merquén – typisch chilenische Gewürzmischung
Rauchig • Würzig • Angenehm scharf
Merquén ist eine traditionelle Gewürzmischung aus Chile und bekannt für ihr intensives, rauchiges Aroma und ihre ausgewogene Schärfe.
Die Kombination aus geräuchertem Paprika, crushed Chili ohne Kerne und feurigem Birdeyes-Chili verleiht der Mischung Tiefe und Charakter. Rauchsalz sorgt für eine herzhafte Würze, geschroteter Koriander bringt eine leicht zitrische Frische ins Spiel.
Das Ergebnis ist eine kraftvolle, komplexe Gewürzmischung, die Speisen eine unverwechselbare rauchig-scharfe Note verleiht – authentisch, aromatisch und vielseitig.
Zutaten
- Geräucherter Paprika,
- Crushed Chili ohne Kerne,
- Crushed Birdeyes-Chili,
- Rauchsalz (20 %),
- Geschroteter Koriander
Verpackung:
Die Ware ist in einer wiederverschließbaren Gastro-Line PET-Dose verpackt und speziell für Großküchen, Restaurants und Großfamilien gedacht.
Der Verschluss hat ist je zur Hälfte mit einen Streu- und Schütteinsatz versehen (Zur Entnahme mit dem Löffel kann der Verschluss entfernt und danach wieder per Schraubverschluss verschlossen werden)
Doseninhalt: 600g Merquen gerebelt
Die Maße (LxBxH) der Dose betragen 80 x 80 x 190 mm.
Verwendungsarten
Fleisch & Grill
- Klassisch zu Rind, Lamm und Schwein
- Perfekt für Steaks, Short Ribs und Grillmarinaden
Fisch & Meeresfrüchte
- Ideal für gegrillten Fisch, Garnelen oder Ceviche
- Verleiht Fischgerichten eine rauchige Schärfe
Gemüse & Beilagen
- Köstlich zu Ofenkartoffeln, Süßkartoffeln und Mais
- Perfekt für gegrilltes oder gebratenes Gemüse
Alltagsküche
- Würzt Eiergerichte, Avocado, Bowls und Reis
- Lecker auf Popcorn oder gerösteten Nüssen
Internationale Küche
- Spannend in Tacos, Burritos oder Chili sin Carne
- Gibt Saucen, Dips und Mayonnaise einen rauchigen Kick
Besonderheiten
- Typisch chilenische Gewürzspezialität
- Intensiv rauchig mit ausgewogener Schärfe
- Mit Rauchsalz & Koriander für komplexes Aroma
- Sehr ergiebig – sparsam dosieren
Tipp: Erst zum Ende des Garens oder als Finishing-Gewürz verwenden, um Raucharoma und Schärfe optimal zu erhalten.
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Zusätzliche Produktinformationen
- ZusatzInfo's
- Merquén ist eine typisch chilenische Gewürzmischung mit intensivem Raucharoma und charaktervoller Schärfe. Geräucherter Paprika bildet die aromatische Basis, während crushed Chili ohne Kerne und feurige Birdeyes-Chilis für Tiefe und angenehme Schärfe sorgen. Rauchsalz (20 %) verleiht der Mischung eine herzhafte Würze, geschroteter Koriander bringt eine leicht zitronige Frische. Diese traditionelle Gewürzspezialität aus Chile eignet sich hervorragend zum Würzen von Fleisch, Fisch, Gemüse und Grillgerichten. Merquén wird sparsam verwendet und ist ideal als Finishing-Gewürz für alle, die rauchig-scharfe Aromen lieben. Ideal für: Grill & BBQ Fleisch-, Fisch- & Gemüsegerichte Südamerikanische & moderne Küche Marinaden, Dips & Toppings Authentischer Geschmack Chiles – kraftvoll, rauchig, unverwechselbar.
- Mindestens haltbar bis:
- Mindestens 1,5 Jahre ab Kaufdatum Das auf der Verpackung angegebene Datum ist als Richtwert zu sehen und hat nichts mit der tatsächlichen Haltbarkeit von Gewürzen zu tun. Lediglich die Würzkraft lässt im Laufe der Jahre mehr oder weniger nach. Die Gewürze können bei richtiger Lagerung (Trocken, kühl und dunkel) auch nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatum ohne Probleme oder negative Folgen verzehrt werden
Herstellerinformationen
039953799801post@gewuerzstuebchen.de