Getrocknete Schnittlauchflocken

Eigenart & Verwendung

Getrocknete Schnittlauchflocken zeichnen sich durch ihren mild-würzigen, leicht zwiebelartigen Geschmack aus, der deutlich feiner und dezenter ist als der von frischen Zwiebeln. Durch die schonende Trocknung bleibt das typische Aroma weitgehend erhalten, während die Flocken besonders lange haltbar und einfach dosierbar sind. In Kontakt mit Feuchtigkeit quellen sie schnell auf und entwickeln wieder ihre charakteristische Frische.

In der Küche sind getrocknete Schnittlauchflocken vielseitig einsetzbar:

• Ideal für Quark, Joghurt, Frischkäse und Dips
• Perfekt zum Verfeinern von Salaten, Dressings und Kräuterbutter
• Geeignet für Eierspeisen, Rührei und Omeletts
• Als milde Würze für Suppen, Saucen und Gemüsegerichte
• Zum Nachwürzen von Kartoffelgerichten und herzhaften Aufstrichen

Tipp:
Für ein intensiveres Aroma die Schnittlauchflocken kurz in etwas Wasser, Milch oder Sahne quellen lassen oder erst kurz vor dem Servieren über das Gericht streuen.

Nährwerte je 100g

• Energie: 187 kcal / 785 kj
• Fett: 4 g
• davon gesättigte Fettsäuren: 0,6 g
• Kohlenhydrate: 11 g
• davon Zucker: 10,5 g
• Eiweiß: 25 g
• Salz: 0,5 g

Verpackung: Die Ware ist in einer wiederverschließbaren Gastro-Line PET-Dose verpackt und speziell für Großküchen, Restaurants und Großfamilien gedacht.

Der Verschluss hat ist je zur Hälfte mit einen Streu- und Schütteinsatz versehen (Zur Entnahme mit dem Löffel kann der Verschluss entfernt und danach wieder per Schraubverschluss verschlossen werden)

Doseninhalt: 90g Schnittlauchflocken

Die Maße (LxBxH) der Dose betragen 80 x 80 x 190 mm.

Zum Auffüllen der Dose mit Schnittlauchröllchen finden Sie hier einen Transportbeutel mit 100g Inhalt